另外，也會根據蘿蔔的長度、顏色和大小來分類。
此外，也顯示進入工業化時代以來觀測到的氣溫上升情形，主要原因還是人為溫室氣體排放。僅2000至2007年間，全球榖類作物就已經因為乾旱及高溫減少約6.2% 的收成。
不過全球暖化對各地帶來的影響不盡相同，這意味著不同地區的人、人與人之間的共同生活，也會受到不同程度的影響。Photo Credit: 商周出版 / Lisa Schwegler、Stefan Kraiss與Janna Geisse製作 由於這些高度不確定性，因此純就經濟學角度而言，非常難拿捏到底應該採取哪些氣候保護措施，又要干涉到怎樣的程度。因此計算出的成本只能取決於做出的假設，而且比如融化的永凍土，要準確掌握諸如此類所產生的成本也非常困難，因此解析下方圖表要格外謹慎。相對於把升溫範圍設定在最高3.5°C，投資成本雖然顯著下降，卻會導致更高的損害成本。Photo Credit: 商周出版 / Lisa Schwegler、Stefan Kraiss與Janna Geisse製作 氣候變遷對農業的影響 高溫、空氣中二氧化碳濃度過高、降雨型態的改變，以及連帶發生變化的天氣參數都會影響到植物的生長。
此外，空氣中二氧化碳濃度增加雖然可以促進植物生長，但同時也意味著會相對降低植物中的養分濃度。值得注意的是，隨著氣溫上升，也會增加不可逆損害的風險。然而，當時的時代氛圍的確允許這個研究順利進行，它所產生的結果非常有用，而且相當驚人。
由軍方監管的「平民公益服務隊」似乎是特別適合的實驗對象來源，而且不難說服軍方這個新的研究需求。在基斯的實驗室研究人員當中，捷克斯拉夫裔心理學家布羅熱克（Josef Brožek）扮演了關鍵的角色。因此，這項研究能夠提出關於人類生存等基本現象的重要資訊。研究人員打算憑藉著實驗來回答這個問題，而非以理論來解釋。
在那個特別酷寒的冬季，這個車隊被困在加州附近的內華達山脈，有些隊員靠著吃人肉存活了下來，即便在今天看來，這樣的結果仍教人觸目驚心。美國最戲劇化的例子發生在一八四六年至一八四七年冬季，著名的「唐納團隊」的篷車隊長征。
志願者被分組按照幾種方式進食，他們的飲食由不同程度的熱量和食物成分組成，例如蛋白質和碳水化合物。這項研究具備非常務實的目標，從一九四四年展開，當時正值二戰尾聲。據信這個時期的列寧格勒有數百萬人挨餓至死，事後還出現許多恐怖的故事。文：約翰・霍根（John D. Hogan） 第17個故事 明尼蘇達飢餓研究 在一門擁有許多令人好奇、甚至古怪研究的學科中，「明尼蘇達飢餓研究」名列最不尋常的研究之一。
至於研究所需的資金則有多種來源，包括教會團體、商業公司和明尼蘇達大學。儘管反對戰爭，但多數人不僅願意參與這項實驗，而且還渴望這麼做，他們因為沒有參戰而感到內疚。一九三七年，他從布拉格的查理大學取得博士學位，而且只在美國待了幾年，他就成為這項研究的首要心理學家。當時戰爭即將結束，在飽受戰爭蹂躪的國家裡，有許多人和戰俘長期處於挨餓的狀態。
徵選過程 基斯準備了精心製作的小手冊來招募實驗對象，手冊中說明了這項研究為全體人類帶來的好處，他預測這樣的訴求可以成功吸引平民公益服務隊的成員，因為他們都懷抱著高度的理想主義。基斯仔細挑出人選，他深知選對了志願者，才是實驗成功的關鍵。
當基斯想到進行「飢餓研究」的點子時，他馬上明白最重要的要件之一，就是找到合適的受實驗者群體。他替軍方做了幾項研究，包括缺乏維生素及溫度變化的影響。
他們將參與這項實驗視為一種效忠國家的方式。世界歷史一向會留下饑荒的痕跡，不平均的食物供給問題一直存在，但缺乏食物所造成的影響，卻從未有過系統化的研究。研究的第三階段是恢復期，持續三個月。明尼蘇達研究經過仔細規劃，自願者的各種行為都會受到長達一年的監視。這是個很特別的研究，而且往後可能再也無法複製，因為這個實驗的條件結合了戰時環境，以及具備了一群和平主義傾向的公民實驗者，這般意志堅定的群體簡直可遇不可求，況且，還得考量到倫理問題。恢復期的研究目標，就是判定那一種恢復方式的成效最好。
當時，人們已經知道嚴重缺乏食物可能會產生某些影響。基斯估計，這種體重減輕的程度，足以提供研究所需的資訊，而且不致於危及志願者的健康。
但類似程度的食物缺乏困境，也曾經發生在戰時的歐洲國家，尤其是列寧格勒自從一九四一年展開的著名圍城事件。有幾項結果都跟一開始沒有被提出的現象有關，例如飲食失調。
這些資料將為研究建立基準線。平民公益服務隊主要由一群和平主義者組成，他們因為宗教和個人因素而反戰
這樣，我可以把大量的時間安排在我的實驗室中。」 朋友沉思了半晌，然後對伽利略說：「現在沒什麼可多說的了，我和許多朋友已經警告過你了，但你不為所動。」 這位朋友用不解的眼光盯了伽利略一陣子後，搖了搖頭說： 「朋友，我們許多人都承認你是我們這個時代最偉大的智者。這兩個職位都讓伽利略感到高興。
於是他轉身對朋友說： 「在佛羅倫斯我可以在科西莫大公的保護下研究天空。更何況，科西莫大公如此仁慈和信任他，而且如此迫切地希望他回到佛羅倫斯為故鄉爭光。
但是，伽利略這一步走得真是大錯特錯了。顯然，這已經不僅僅是伽利略個人受到損害，人類的科學事業同樣受到了嚴重損害。
那敬賢之情讓他深為感動。一位叫羅傑斯（E. M. Rogers，1931－2004）的天文學家在《天文學理論的發展》一書中寫道：伽利略接受佛羅倫斯的新職位……為他提供了較有利的機會。
佛羅倫斯宮廷答應給伽利略優厚的待遇：他既是比薩大學數學教授，又同時是宮廷哲學及數學顧問。」 「但據我所知，佛羅倫斯是直接受羅馬教廷控制的。」 伽利略躊躇滿志，準備在佛羅倫斯繼續用望遠鏡研究天空，並且寫幾部書獻給佛羅倫斯的大公。」 「你的意思是說，主要目的是在佛羅倫斯繼續觀察天空和寫書，是吧？」 「正是。
這次辭職使他失去了一些朋友，因為這些朋友認為他的這一行動有點不夠光明正大，讓大家都感到意外和不愉快。這時，他的家鄉佛羅倫斯宮廷傳來了資訊：請偉大的伽利略回到家鄉來，為家鄉增光。
這一失誤是與伽利略決定離開威尼斯共和國的帕多瓦大學，回到佛羅倫斯有關。他回答朋友的勸告仍然是固執己見：「如果佛羅倫斯接受我，我還是決定回去。
當他在遠處見到佛羅倫斯城市的塔樓時，他虔誠地畫著十字，然後低聲說： 「我終於回到故鄉來了。」 還有一位朋友知道伽利略打算離開威尼斯共和國回佛羅倫斯，專程到他家勸說： 「你為什麼想到要回佛羅倫斯？」 「我會有更多時間在實驗室裡工作，而不必忙於授課。
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